Das ist mein absoluter Lieblingskuchen für diese Jahreszeit!!! Ich wandle ihn immer wieder etwas ab und versuche neue Produkte zu integrieren. So wie hier das Kokos-Öl. Dadurch bekommt er eine leicht exotische Note. Du kannst einen Plotzer als Dessert reichen, zum Kaffee oder zum Frühstück essen… Und außerdem lassen sich alte Brötchen wunderbar wiederverwerten! Als […]
Muskat
Pumpkin-Cheesecake
Was gibt es im Herbst leckereres, wie ein cremiger Kürbis-Käsekuchen? Diese würzige Variante des klassischen amerikanischen Cheesecakessolltest Du am besten einen Tag vorher zubereiten, dann erst durch das Durchziehen entfaltet er sein besonderes Aroma! Zutaten für eine 21er-Springform, für eine 30er kannst Du diese einfach verdoppeln: 500 g Quark 350 g Frischkäse 3 Eier 200 […]