Ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen,tollen Keksrezepten.Auf dieses bin ich gestoßen, weil ich mit der Weihnachtsbäckerei starten, aber nicht zu viel Zeit in der Küche verbringen wollte.Es geht wirklich super schnell und kann mit den üblichen Backsachen die man zu Hause hat gemacht werden. Für etwa ein Blech fertig gebackene Kekse benötigt […]
Marmelade
Naked Cake & Biskuit-Törtchen mit Frischkäse-Buttercreme
Zur Zeit backe ich diese kleinen Törtchen in allen Varianten und verschenke sie gerne zum Geburtstag. Ob mit Erdbeeren, Karamell oder Schokolade, die Dekoration und die Füllung kannst du nach deinem Geschmack selbst bestimmen! Für zwei 20er Springformen benötigst du: 8 Eier 400 g Butter (zimmerwarm) 400 g Mehl 400 g Zucker 15 g Backpulver […]
Feiner Osterhase aus Biskuit
Für dieses zuckersüße Osterhäschen musst du keine besonderen Back-Kenntnisse besitzen – denn es gelingt mit einem Trick ganz einfach. Es entsteht aus einem einfachen Biskuit-Teig und einer feinen, weißen Ganache. Für den Biskuit-Teig benötigst du: 6 Eier (Gr. M) 6 EL Wasser 1 EL Vanillezucker 250g Zucker 300 g Mehl (Dinkelmehl geht auch) 1 Päckchen […]
Duftendes Butter-Gebäck
Ich liebe diese Plätzchen! Eigentlich habe ich immer welche davon im Haus. Sie sind so vielseitig… Man kann unterschiedliche Formen ausstechen, mit den Füllungen variieren und sie unterschiedlich dekorieren… Für die Plätzchen benötogst Du: 250 g Mehl (Weizen oder Dinkel) 200 g weiche Butter, in Stückchen 100 g gesiebter Puderzucker 1 Prise Salz 2 […]