Zur Zeit backe ich diese kleinen Törtchen in allen Varianten und verschenke sie gerne zum Geburtstag. Ob mit Erdbeeren, Karamell oder Schokolade, die Dekoration und die Füllung kannst du nach deinem Geschmack selbst bestimmen! Für zwei 20er Springformen benötigst du: 8 Eier 400 g Butter (zimmerwarm) 400 g Mehl 400 g Zucker 15 g Backpulver […]
Biskuit
Feiner Osterhase aus Biskuit
Für dieses zuckersüße Osterhäschen musst du keine besonderen Back-Kenntnisse besitzen – denn es gelingt mit einem Trick ganz einfach. Es entsteht aus einem einfachen Biskuit-Teig und einer feinen, weißen Ganache. Für den Biskuit-Teig benötigst du: 6 Eier (Gr. M) 6 EL Wasser 1 EL Vanillezucker 250g Zucker 300 g Mehl (Dinkelmehl geht auch) 1 Päckchen […]
Rosa Ombre-Törtchen mit Himmbeeren
Diese Mini-Buttercremetorte ist für die liebe Barbara. Sie hat morgen Geburtstag und ist also auch ein total romantisches und sensibles Fischlein wie ich! Vor Wochen haben wir mal wieder von unseren Lieblingsspeisen geschwärmt. Sie hat gesagt, dass sie so gerne Buttercreme-Torte isst, diese aber natürlich schon morzt ins Gewicht fällt. Deshalb dachte ich, eine kleinere, […]