Ich mag ehrlich gesagt keine frittierten Donuts, deswegen habe ich dieses Rezept ausprobiert, welches im Ofen gebacken wird! Ich konnte es mir schon gut vorstellen, aber der Geschmack hat mich sowas von überrascht … super luftig und saftig und das auch noch zwei Tage später! Das musst du unbedingt ausprobieren! Und mit ein paar Candy-Melts […]
Monat: März 2017
Cremiger Erdnuss-Cheesecake
Wer mag eigentlich die Kombination aus Erdnuss und Schokolade nicht? Irgendwie liebt doch jeder Snickers, Reesers oder Erdnussbutter… Dieser Kuchen ist ein schöner Mix aus cremigem Cheesecake, nussigen Streuseln und einem Hauch von Schokolade. Ich habe ihn zu meinem Geburtstag gebacken, da ich immer versuche Kuchen zu backen, die auch möglichst allen schmecken. Und es […]
Schnee-Mousse-Zipfeltorte
Schnee-Mousse, Himmelstorte oder Jensen… Diese Torte hat viele Namen und erinnert mich immer an Familien-Feste. Denn sei es zum Geburtstag, dem Sommerfest oder bei Hochzeiten – eine gute Bekannte unserer Familie backt immer diese Torte. Mal mit Erdbeeren, mal mit Johannisbeeren oder Mandarinen. Alle Varianten sind lecker. Ich weiß nicht ob ich genau ihr Rezept […]
Florentiner-Schoko-Kastenkuchen
Ich habe ein Bild von diesem Kuchen gesehen & dachte sofort, das ist der perfekte Kuchen für ein Kaffee-Mittag mit der Familie… Mit Schokolade, saftigem Kern und einer knusprigen Kruste aus Mandeln. Für den Teig: 250 g weiche Butter 80 g Zartbitter-Schokolade 300 g Rohrohrzucker 1 Ei 120 g Mehl 180 ml Wasser Für die […]
Crackle-Cookies
Oh ich mag den Duft von Zimt… erst recht wenn man ihn mit Schokolade kombinieren kann. Diese saftigen Cookies schmecken fast wie Mini-Brownies und versüßen garantiert jeden Kaffee! 100 g Zartbitter-Schokolade 50 g Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 Eigelb 100 g Mehl 1 EL Kakao ¼ TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL […]