Was gibt es im Herbst leckereres, wie ein cremiger Kürbis-Käsekuchen? Diese würzige Variante des klassischen amerikanischen Cheesecakessolltest Du am besten einen Tag vorher zubereiten, dann erst durch das Durchziehen entfaltet er sein besonderes Aroma! Zutaten für eine 21er-Springform, für eine 30er kannst Du diese einfach verdoppeln: 500 g Quark 350 g Frischkäse 3 Eier 200 […]
Mega leckere Waffeln
Dieses Rezept versüßt uns regelmäßig den Sonntagmorgen, den Kaffee mit Freunden und Geburtstage mit der Familie. Ich liebe es, wenn die Wohnung nach frischgebackenen Waffeln duftet. Da dauert es meistens auch nicht lange bis ich Besuch in der Küche bekomme! Für ca. 6 große Waffeln aus dem KitchenAid-Waffle-Maker brauchst Du: 500 g Weizenmehl 1 Päckchen […]
Saftiger Streusel-Käsekuchen mit Glasur
Heute gibt es dieses Rezept von einem wirklich sehr feinen Kuchen. Er ist genau das Richtige, wenn Ihr Kaffee-Besuch bekommt. Am besten ist es, ihn am Tag zuvor zu backen. Denn erst am nächsten Tag sind die Zutaten schön durchgezogen und die Käsefüllung schmeckt besonders saftig. Dieser Kuchen ist eine Mischung aus einem deutschen Käsekuchen […]
Schoko-Muffins mit Kirschen
Für 12 Stück benötigst du: 1 Glas Schattenmorellen 260 g Mehl 2 TL Backpulver 0,5 TL Natron 3 EL Kakao-Pulver 150 g Zartbitter-Schokolade 2 Eier 120 g Zucker 80 g Öl 220 g Milch 12 Muffinförmchen 1 Zartbitter-Kuchenglasur Muffin-Backform Gib die zuerst die Schattenmorellen in ein Sieb und lass sie gut abtropfen lassen.Dabei kannst du […]
Duftendes Butter-Gebäck
Ich liebe diese Plätzchen! Eigentlich habe ich immer welche davon im Haus. Sie sind so vielseitig… Man kann unterschiedliche Formen ausstechen, mit den Füllungen variieren und sie unterschiedlich dekorieren… Für die Plätzchen benötogst Du: 250 g Mehl (Weizen oder Dinkel) 200 g weiche Butter, in Stückchen 100 g gesiebter Puderzucker 1 Prise Salz 2 […]
Cantuccini Morbidi
Dieses ist ein ganz besonderes Cantuccini Rezept, denn diese Kekse bleiben, nicht wie die meistens, super weich! Das Geheimniss liegt darin, dass die Cantuccini Morbidi nur einmal im ganzen gebacken werden! Für 30 Stück brauchst du: 300 g Mehl 1/2 TL Backpulver 200 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 1 EL Honig 1 EL […]